Christian Hick
- Boekhoudkundige en administratieve afdeling.
- Commerciële relaties.
Een molen ontstaan in het spoor van de Abdij van Val-Dieu
De geschiedenis van de maalderij begint in de 13e eeuw, wanneer cisterciënzermmonniken zich in de regio vestigen en de Abdij van Val-Dieu stichten.
Zoals in elke abdij die grotendeels zelfvoorzienend leefde, werd er een molen gebouwd om het door de monniken verbouwde graan te malen en de bloem te produceren die nodig was voor het bakken van brood. Zo begint het verhaal van de Maalderij van Val-Dieu.
In de loop der eeuwen ontwikkelt de maalderij zich op het ritme van de abdij, evolueert, wordt herbouwd, uitgebreid en begeleidt de transformaties van het gebied.
De grote etappes van de Maalderij
Meer dan acht eeuwen geschiedenis hebben de Maalderij van Val-Dieu gevormd. Van haar monastieke oorsprong tot haar huidige activiteiten heeft de site altijd weten te evolueren zonder haar identiteit te verliezen.
1216
De oorsprong van Val-Dieu
Hendrik III, hertog van Limburg, en Lothar II, graaf van Dalhem, schenken gronden aan de cisterciënzermonniken. Deze akten van overdracht liggen aan de basis van de Abdij van Val-Dieu.
1789
De Molen wordt privé-eigendom
Na de Franse Revolutie wordt de Molen verkocht en wordt het een leken-privéeigendom. Een nieuwe fase begint in de geschiedenis van de site.
1919
De aankomst van de familie Hick in Val-Dieu
De familie Hick vestigt zich in Val-Dieu. In de loop van de 20e eeuw koopt zij geleidelijk de Molen, de boerderij et meerdere hectares grond op.
1972
De modernisering van de Maalderij
Als reactie op de evolutie van de landbouwsector wordt de beslissing genomen om de verouderde installaties van de oude Molen te verlaten en te investeren in nieuwe, moderne installaties.
1990
De diversificatie van de activiteiten
De Maalderij zet haar ontwikkeling voort. Nieuwe activiteiten zien het licht, waaronder het restaurant gevestigd in de oude molen en de opwaardering van producten van pluimvee met een gedifferentieerde kwaliteit.
Traditie, overdracht en aanpassing
De geschiedenis van de Molen van Val-Dieu is niet alleen het verhaal van een oud gebouw. Het is ook de geschiedenis van een plek die zich heeft weten aan te passen aan de evoluties in de landbouw, de behoeften van de veehouders, de verwachtingen van de klanten en de uitdagingen van haar tijd.
De maalderij blijft het hart van deze geschiedenis. Ze is in de loop der tijd gemoderniseerd, met installaties die zijn aangepast aan de huidige eisen, met behoud van een familiale knowhow en een praktijkgerichte aanpak.
Rondom haar zijn andere activiteiten ontstaan die de identiteit van de plek verlengen: de Molens, de Veeteelt, het Restaurant en het Natuurreservaat. Elk vervult een eigen rol, maar alle dragen ze bij aan de gemeenschappelijke geschiedenis van Val-Dieu.
Ons team
Benoit Tyberghein
- Technicus herkauwers.
- Technisch verantwoordelijke, maalderijmateriaal en productie
- Commerciële relaties.
Xavier
- Technicus voor herkauwers
- Verantwoordelijke formulering en aankoop
Philippe Van Laethem
- Technicus eenmagigen.
- Commerciële relaties.
Antoine
- Verantwoordelijke voor productiebeheer en logistiek
Noah
- Kwaliteits- en administratief verantwoordelijke
Steve
- Dierenarts
Thibault
- Magazijnier - Zakkenvuller
Florent
- Fabrikant
Pascal
- Fabrikant
Christophe
- Fabrikant
Nolann
- Magazijnier - Fabrikant
Jean-Pierre
- Chauffeur - Bezorger
Luc
- Chauffeur - Bezorger
Jean-Louis
- Chauffeur - Bezorger
Guy
- Chauffeur - Bezorger
Nicolas
- Vertegenwoordiger
François
- Vertegenwoordiger
Martin
- Vertegenwoordiger
Fréderic
- Zelfstandige chauffeur
Een boek gewijd aan 800 jaar Molen
“De Molen van Val-Dieu, 800 jaar langs het water” schetst het leven van de Molen door de eeuwen heen.
Dit boek brengt het werk van historici, een architect en de huidige molenaars samen om de volledige geschiedenis van de plek over te brengen.
Verkrijgbaar bij de Molen van Val-Dieu en in tal van verkooppunten voor de prijs van 34 euro.
Per post: overmaken voor elk besteld exemplaar, de som van 41,5 EUR (inclusief 7,5 EUR verzendkosten)
op rekening BE36 7765 9927 4181 met de mededeling « Boek 800 jaar » + naam, adres en telefoonnummer.
Inlichtingen: 087/68.01.80 – 0497/55.13.50 – philippe[@]moulinhick.be
Een plek rijk aan geschiedenis
De Maalderij van Val-Dieu vertelt haar verhaal niet alleen via haar gebouwen of activiteiten. Ze maakt ook deel uit van een opmerkelijke natuurlijke omgeving, tussen vijver, weiden, moerassen, heggen en coulisselandschap.
Het natuurreservaat getuigt van de wil om een sterke band tussen lokale activiteit, landbouw en biodiversiteit te behouden.