Farines pour particuliers

Nous travaillons en effet avec des agriculteurs régionaux qui livrent directement leurs céréales dans notre moulin et avec lesquels nous sélectionnons les variétés de céréales soigneusement.

Découvrez nos recettes

Nos Farines Artisanales

Froment pur

Farine blanche

Issue du froments purs. elle est idéale dans la réalisation de vos pâtes blanches (pain, pâtisserie, pizza, etc.).

Usage — Pain, Pizza, Pâtisserie

Mouture trad.

Farine grise de froment

Issue de froments purs par une mouture traditionnelle, elle vous permet de confectionner des pains gris.

Usage — Pains gris

100% seigle

Farine intégrale de seigle

Issue de seigle purs, elle vous permet d'obtenir un pain très dense et très foncé avec un petit goût amer.

Usage — Pains denses & typés

Mélange & Graines

Farine multi-céréales

Issue d'un mélange de farine de froment, de flocons de froment, de flocons de seigle, de son de blé, de malt grillé et de graines diverses (lin, tournesol, flocons d’avoine)

Usage — Pains spéciaux

Nous pouvons produire les farines en quantité allant de 1Kg à 5Kg.